第122章 真正的豆腐

  顾苗“！！！”
  卧槽！
  上道啊小老弟！
  直接把她心中所想全说出来了！
  她双眸亮晶晶的，“那就挤出来试试看！”
  挤出豆花里的水，顾苗提议用麻布，像是过滤豆浆那样试试。
  于是小两口把过滤豆浆的麻布拿过来，把盆里的豆花倒了进去，用绳子把麻布扎口，孟希洲试着用手去挤压，不过很不成功，这样不卫生，而且水也挤得不干净。
  “不如找东西压上去吧。”顾苗提议。
  于是少年找了块石头，洗干净，然后压了上去。
  接下来就是等着了，看最后到底能挤压成什么模样。
  少年看上去挺期待，特意把盛豆子的筐端到了厨房，一边拣豆子一边看着。
  顾苗则是坐在灶前，一边拿着根树枝在地上写写画画练习写字，一边煮着豆浆做腐竹。
  姜秀见他们俩挺认真，再次把到嘴边的话咽了回去，这俩人不走最简单的路，那就试试最艰难的路吧。
  很快到了傍晚，天色暗了下来，少年将拣好的豆子洗干净泡到水里，然后站到了被压着的豆腐跟前，“可以了吧？”
  “打开看看。”顾苗道。
  打开，入目的是真正的豆腐，豆花的水分被挤出去，眼前的块状物体瓷实了不少，伸手按一按，有微微的弹性。
  “哇！”顾苗做出一副惊讶的模样，双眸睁得溜圆，粉唇也微微张着，小脸上满是惊讶，“竟然变成这样了！”
  少年半张俊美的脸上也带着讶色，他洗了手，然后拿刀切了一块，“你尝尝。”
  他将豆腐送到顾苗嘴边。
  顾苗张口咬住了豆腐，然后嚼了起来，“比较韧，味道还成，相公你快尝尝！”
  豆腐的味道，在顾苗看来不如豆花好，但也是老少咸宜，而且更管饱，吃法多样。
  少年也觉得豆腐味道不如豆花，不过好歹是样新鲜吃食，端过去让云默尝了尝，云默倒是喜欢这个味儿，“小苗，你手艺好，将这东西烹饪一下，看哪种更好吃。”
  “留下一块，看在这种天气里能放多久。”他提醒最重要的一点儿。
  顾苗应下，于是这天晚上云家的饭桌上多了三样新菜：萝卜炒豆腐，煎豆腐块，白菜豆腐汤。
  因为豆腐不多，三样菜每样的量都很少，众人吃得很不过瘾。
  “这汤不错。”云默夸道。
  颜色清淡，汤汁鲜美，在这冬日喝一碗很是舒坦。
  姜秀捧着碗，也很是喜欢这白菜豆腐汤，“你这里面是加了白面了么？”
  汤汁竟然是乳色的！
  “嗯，这样好看一些。”顾苗点头。
  “你手艺已经比我好多了。”姜秀赞叹，她只不过是出去了一个月，回来之后她这个女儿全方面大变样，厉害！
  “就看能存放多久了，若是能存放得长久，那以后就做这个，多多的挣钱。”云默道。
  豆腐自然能存放的长久了，翌日下午，云默瞧着昨天下午做出来的那一小块豆腐，好看的脸上全是满意，“今天多做点儿，明天给闻香楼飘香居送去一些。”