第81章 千年人参泡陈酿
张伟正愁着这酒怎么安排呢,虽然千年的人参泡出来的酒,就算是最普通的酒,泡一段时间后也是上品佳酿,人间极品,但是,比之猴儿酒,还要差一点,只是比之猴儿酒会补上很多。老爸好喝茶,有时也饮上一两盅白酒换换味儿,张伟正愁着这酒没地儿送呢,给张爷,张爷一看就说张伟这小子糟蹋了一坛子的好酒,张怀义酿造的高粱酒那是在村子里一等的好酒,张爷酿造的葡萄酒,就是用那高粱酒勾兑的,绝对是纯粮酿造,不含任何香精之类的绿色酒啊。说真的,这年头不添加香精的酒还真的不多,有的假酒甚至直接用酒精和香精勾兑。
纯粮酿造只是一个方面,另一个方面就是张怀义酿造的酒是祖传下来的酿造工艺,这酒入口醇绵,且香味独特,所以,张怀义家的高粱酒几乎是供不应求,不但是供不应求,而是如同张伟的西瓜一般,根本是没地儿去求。张怀义一年也就酿造那么几百斤酒,村上的人分一分,然后自己在存一部份,几乎都是酒开始酿造好没两天就给大家分完了。就是张伟这酒,还是张怀义从酒窖里直接开缸取出来的五年纯酿,用张怀义的话说那是除了张伟和老村长外,换个旁人都没得喝。
张伟也只是知道张怀义家卖酒,没想到人家的酒能卖到如此脱销的地步,酒香不怕巷子深啊。所以,张伟去张怀义家的时候今年的酒还没开始酿造,而去年的酒去年就卖完了。
张伟看着张怀义大爷那地窖里一坛坛的酒,闻着弥漫在地窖里的酒香,张伟心中不无的感叹啊,这,又是一个杜康。张伟当时在天庭进杜康的酒窖的时候,仿佛也和这差不多。而张怀义大爷看那酒窖里酒的表情也和杜康是那么的相似。炽热的眼神中充满了无限的温情,看那一坛坛的酒,仿佛是在看自己的孩子一般,最后,张伟用百果酿的方子和一个大西瓜,换了张怀义大爷十斤五年醇高粱酒。
酿酒世家之人,看过张伟给的方子,自然知道这方子非比寻常,百种果实,百种味道,如何勾兑,比例如何,最终会得到那种味道,这都需要一个确切的比例数字可行,而张伟这张方子上就说的很明白。张怀义大爷虽然还没有实验,再说了,酿造这酒也不是一会半会的功夫,最重要的一个是,就是想酿造,现在也没那么多果实啊,张伟倒是告诉了他就算是一种果子,只要按照这上面的方法去做,都能得到酒的。
听到这个消息激动的张怀义大爷当场表决,这地窖里的酒,不伦什么年份的,随便张伟取用,不过,最后张伟也只要了十斤的五年酿造的高粱酒,因为每一个酒缸上都写着一个贴,上年表明了酿造的时间和人物。张伟取的这一坛子酒,就是张怀义大爷五年前酿造的。
这酒虽好,但是张伟并不喜欢这类白酒,而是喜欢像天庭的那种鲜果酒,杜康在天庭酿酒大都是以鲜果为主,粮食为辅。
张伟喜欢喝果酒类型的,最主要的是因为他喜欢果子的那种味道,再说了千年的人参对他来说也不算啥,虽然千年的人参就找到了那么两三根,但是十几百十年的人参到是找到了不少,都让他连土一起挖起来带进了芥子空间种在了息土上。就算是这种十几年的小人参,也比平时在山上挖的野山参大的多,看着很像张爷说的人工养殖的草参。于是,张伟一想,得了,也不要拿出来了,不管怎么说他们也不会信,还是在自己空间里种着吧,反正是在息土上种植,只会有好处,更没有坏处,就连那小盆大的灵芝也没有在拿出来,省的他们见了说是山上挖的野蘑菇。
灵芝和人参直接食用味道并不好,应该说味道是很不好,所以张伟根本就不屑得吃,灵芝人参虽然在人间是绝对的宝贝,但是,在天庭来说应该是很普通,参果也许能勉强挂上个宝字一说,没有一万年以上的人参是不会长人参果实的,所以,千年的人参在天庭还真的不算太稀罕。就是灵芝也是如此,所以张伟当时随手就拿给了张爷,却没想到张爷却不信。
于是,张伟在莲子世界旅行的时候,穿过了茫茫草原,都到了草原的边界,进入了灌木山丘,除了发现当时那株龙马肉芝外,在也没有发现其他的天材地宝,只发现了一些人参,灵芝等普通的药材,对张伟来说当然是普通的了。看来天材地宝在那里都不是随处可捡的烂黄瓜。当张伟走到了灌木山丘的时候,才发现了些灌木上还结了些浆果,张伟尝了尝味道还可以。于是就摘了些准备以后酿造百果酿的时候用,连浆果树也每样挪了两株进芥子空间。
张伟的好东西虽然多,但是却不敢贸然的拿出来,所以,张伟也只能以后院里的自己种的瓜果打发自己的老妈,而人参酒,就准备给老爸爸,俩人要送都得送,不然以后一准遭唠叨。
张伟老爸老到来,让张伟有点愁到时候给他们准备什么其它的好吃的,老妈可是吩咐过,好吃的要多准备点,要不然以后有张伟好看的,瓜果就是平常吃的,其他的菜类的自然少不掉炒田螺肉,张伟准备今天下午就去在稻田地里捡上一盆泡起来,到老妈走的时候也可以带回去放在冰箱里,啥时候想吃了可以自己做。
黑鱼黄鳝都还小,根本不够吃,张爷家的小鸡正好吃,不但味道好,而且小鸡还很嫩,不过,最近给张伟这丫的吃的差不多了,张爷说等过些天去镇上再买点小家鸡放圈里,自己家的鸡现在还没有抱窝的,不能暖小鸡。
说起了小鸡,张伟又想起前些天张爷说的田鸡,说是田鸡,其实也就是青蛙,田里的田鸡经过这么长时间的进食,想必已经很肥了,抓上百十个,弄上一小盆还是可以的,上次张爷说田鸡的味道是很美的。
想必老妈还没有吃过,正好给老妈尝尝鲜,只是这抓田鸡的活,张伟还不一定能做的来,那田鸡可是一蹦一丈远的,而且不能见风吹草动的,不然一准给惊跑,张爷既然说田鸡肉好吃,那一准张爷是抓田鸡的好手,向张爷请教这技术是必须的了。