第八百六十四章 超市最新规划
对于超市，自跟柳风公布了合纵连横加盟的计策之后，其实叶碧煌已经是黔驴技穷，那个加盟计划已经是他最大的杀手锏。以前他总是将有关超市发展的政策一步一步的公布出来，主要是怕下面的人领会不到其要意。昨天晚上闲暇时候他想了想，最终做了一份细致的超市企划案，那或许是他最后一份正式供给超市的建议，剩下的就都要靠柳风和苏玉两人的发展了。
加盟这个具体的操作企划，还是需要柳风来操作，相信他不会浪费这么好一个方案的。更别说尝到了甜头的他更加理解这块蛋糕的巨大。
放学之后，叶碧煌载着萧秋箬回家，然后背着书包迅赶往超市。
远远地刚看到超市门口，就见周蕊笑意盈盈的站在超市门口朝自己摆手。
“蕊蕊！不进去，站在这招徕顾客啊。”叶碧煌打趣道。
周蕊挑了挑眉毛：“你还真别说，我站在这，顾客瞬间多了不少呢。”
叶碧煌见周蕊这样子，真的很想狠狠地拍她肥臀一下，但众目睽睽之下这样不好，就低声呵斥道：“少来了，赶紧进去！我还有事要宣布。”
“哦，知道了。”周蕊穿的依旧是职业黑衣套裙，里面白色衬衫。紧绷的衣服将她的娇躯包裹的玲珑有致，凹凸毕现。她看到叶碧煌有些郁闷的表情，捂住小嘴偷笑。
她自然知道叶碧煌看到自己站在门口打扮得花枝招展的还说自己招徕顾客有些郁闷。不过她也是才从楼上下来五分钟，刚才那样说只不过是逗逗叶碧煌而已。
叶碧煌单手将车掂起来，放在超市一个货物柜的角落里，然后就朝２楼贵宾区走去。
那里暂时就是超市要职人员开会的地方。
“碧煌，今天你叫大家集合，有什么事情吗？”苏玉见儿子来了，忙问道。
叶碧煌微笑道：“妈，今天之后，我就彻底放权了，超市就全部交由你管理，如果遇到什么困难，可以跟我说说，也可以跟柳风交流下。”
苏玉点头：“好吧，你说的我都知道了。”
或许是因为叶碧煌提早提醒了要来的缘故，贵宾室的沙发被众女给推了开来，呈“门”字形状，而“门”字露口的地方，叶碧煌刚好可以站立。
四目望去，皆是美女，而且除了林纯和苏玉，都是自己的女人。
叶碧煌顺手将自己书包丢到旁边沙发上，笑哈哈道：“都是美女啊，晃的我眼睛都花了。”
众女纷纷嘻嘻笑起来，其实周蕊也从叶碧煌那里听闻了这些女的都是他的女人。起初周蕊还是不信，主要是这么多女人其乐融融的在一起实在是太难以置信，再者来说了，叶碧煌还没到２０，他有那么多时间去泡妞吗？
可事实就是如此，周蕊还是接受了叶碧煌有这么多女人的事实。
“碧煌，今天找我们来有什么事情吗？准备授课？”杨幂坐在最靠近叶碧煌的也就是沙发的边缘地带，她眼巴巴的望着自己的男人，想上去问声细语一番，很可惜的是叶碧煌的母亲在这里，她绝不能那样做。
“哈哈，确实是授课，各位现在都是我们超市的精英级别人物，都是各个楼层的管理者，现在我就要将昨天自己做的企划案给大家讲解一遍，也有利于我们旗舰店近期的管理。”叶碧煌表情逐渐严肃，众女和苏玉也纷纷在贵宾室的沙发上找到自己的位置，坐直。
“你们不用这么严肃，搞得气氛很僵硬哎。”叶碧煌挥挥手，从书包里面掏出自己顺手用“书法大师”做出来的企划案，翻开第一页。
“嘻嘻，是碧煌你太严肃啦，还企划案，弄得大家都不得不认真了。”粉粉扬着马尾辫，一幅可爱的模样。
叶碧煌努力控制自己不要对众女抛去暧昧的眼神，咳嗽两声道：“今天我要讲的没别的，由于咱超市前期摆货物的时候我不在场，所以都没注意这方面的事情，昨天来了之后发现有些小小的问题需要改进，或许这样的问题在你们看来微不足道，但日积月累之后就能看出显著效果。所以我今天要讲的主要就是关系到货物摆放这一方面的，现在直接进入正题，”
叶碧煌很帅气的摆了摆手，示意周蕊开始做笔记，周蕊以前做前台的时候某些工作性质跟秘很相似，有些也是做笔录工作的，更别说她现在的职位是超市总体巡视员了。
“首先我要先讲一下超市的分类政策，总共划分为四个部分，大分类，分类，小分类，单品。
“大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等。为了便于管理，超级市场的大分类一般以不超过10个为宜。而我们超市，就是七个，主要是七个楼层决定了超市的基本整体构架，所以这方面需要总体考虑，现在看来还是比较不错的，层次渐进，便于市民选购。
“分类是大分类细分出来的类别。我思考了好长时间，最终将其分为三个小标准——第一是按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等分类。第二就是按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。第三呢是按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的分类。”
叶碧煌说了一大通话，感觉有些口渴，苏玉最了解自己的儿子，看到儿子顿了顿，立刻就给他递过来一杯水。
“嘿嘿，谢谢妈妈。”叶碧煌接过水杯，咕嘟咕嘟将水喝完，“怎么样，刚才我讲的听懂了吗？”
周燕举手。
“有什么疑问，说。”
“碧煌，刚才你说的肉类，牛奶这种东西，超市里面还没有呢，你的意思是要准备进这种货吗？”周燕这几天一直都在了解与超市相关的知识。她学会了不少的东西，至少大面上知道些，做这份工作她觉得很开心，不用像以前那样天天晚上去工作，而且工作的地方即嘈杂又乱。
叶碧煌愣了下：“额，你说的这个问题还真的很有建设性，对，我的意思就是我们超市需要腾出一块地方，摆上冷冻柜，卖一些肉类食品，冻食品。”
叶倩彤也发话了：“可是这些菜市场都有的啊，我们超市卖这东西岂不是相冲突了吗？”
苏玉也疑惑道：“是啊，倩彤说的不错，这样一来，就冲突了，我们超市不是菜市场，那些东西能买的出去吗？”
叶碧煌这时候才想起来，确实，那些冷冻类商品，包括一些菜市场买的蔬菜，这年头超市是不会卖的。毕竟现在各个产业泾渭分明，超市这行业是自己带起来的，当时迫于资金和占地面积，并没有开发这类相关项目，现在也应该是时候了。”
叶碧煌微微摇头：“不，我们超市卖这些，绝对卖的出去！而且会很火！别忘记了我们家乐福超市可是浦海市最有名的招牌，如果说相同价格的话，你觉得那些市民是会选择环境很好的超市呢，还是选择又腥又臭的菜市场呢？”
众女纷纷眼前一亮：“对呀，我们怎么就没想到呢。”
叶碧煌笑道：“别看这东西赚钱少，但它却是招徕顾客的一个最佳方案，这样不但可以让那些市民来逛我们的超市，而且还可以为我们超市增加知名度。”
“太棒了，小蕊你记下来了吗？这件事情我过两天就去办！”苏玉听了儿子的建议，很是激动。
叶碧煌看着周蕊，直到她将这个想法记下来了，这才道：“还有谁有疑问？没疑问的话我就接着往下说了。”
见众女不说话，叶碧煌接着道：“下面我要讲的就是剩下来的两种分类，一个是小分类，它是分类进一步细分出来的类别。这些是没有准确指标的，我想了想，最终决定将其划分成如下四种指标，一则是按功能用途划分。如‘畜产’大分类、‘猪肉’分类下，可进一步细分出‘排骨’、‘肉米’、‘里肌肉’等小分类。
“第二种就是按规格包装划分。如‘一般食品’大分类、‘饮料’分类下，可进一步细分出‘听装饮料’、‘瓶装饮料’、‘盒装饮料’等小分类。
“第三种呢，就是按商品成份分类。如‘日用百货’大分类、‘鞋’分类下，可进一步细分出‘皮鞋’、‘人造革鞋’、‘布鞋’、‘塑料鞋’等小分类。
“第四种或许你们都没听说过，但想想也是很简单的事情，那就是按商品口味划分。如‘糖果饼干’大分类、‘饼干’分类下，可进一步细分出‘甜味饼干’、‘咸味饼干’、‘奶油饼干’、‘果味饼干’等小分类。”